Restauration rapide et à domicile en Équateur

Horaires

Attention, beaucoup de bars et cafés sont fermés le dimanche. Ils sont en général ouverts dès 8h le matin et ferment assez tôt (18h) en dehors des grandes villes. Au cours de la journée, les équatoriens des grandes villes aiment à faire une pause en buvant un bon café local, n'oublions pas que le pays est un grand producteur ce ce fruit merveilleux.

Le happy hour est une pratique très courante en Equateur mais il ne concerne en général que les boissons locales ou certains cocktails. Il commence vers 17h le plus souvent et dure jusqu'à 20h.

Budget / Bons plans

Comptez de 1 à 2 US$ le café. 3 US$ pour une bière dans un bar et entre 6 et 12 US$ pour un cocktail. Le vin est assez cher, difficile de trouver une bouteille à moins de 20 US$ dans un bar ou un restaurant.

A partir de quel âge

Il est interdit de consommer de l'alcool avant 18 ans, prévoyez une pièce d'identité si vous avez l'air très jeune !

C’est très local

Lors d'un pot entre amis, si vous ne finissez pas le premier shot d'une traite et laissez un peu d'alcool au fond du verre, vous entendrez peut-être vos amis crier "gota doble !" et vous devrez en boire tout de suite un deuxième !

Depuis  quelques années, les bières artisanales fleurissent de toutes parts et sont devenues LA boisson à partager entre amis. Mais dès que l'on s'écarte des grandes villes, particulièrement dans les Andes, on se voit proposer divers canelazos, boisson alcoolisée chaude à base d'aguardiente (alcool local fort de type rhum) et à la cannelle. Les variations se font avec divers jus d'orange, de fruit de la passion ou d'autres fruits du pays.

Attention, si vous demandez une bière nationale (souvent une Pilsener) elle risque d'arriver en bouteille d'1 l ... renseignez-vous au préalable.

Fumeurs

La plupart des bars disposent d'une zone réservée aux fumeurs, en terrasse car il est normalement interdit de fumer à l'intérieur.

Les attrape-touristes

Attention aux faux happy hours avec les restrictions en toutes petites lettres qui excluent en général ce que vous avez choisi...