Les meilleurs restaurants aux Bahamas

Horaires

Beaucoup de restaurants, dans les Out Islands particulièrement, ne préparent le dîner que sur commande. Ils sont en général ouverts pour le petit déjeuner de 7h30 à 11h30 et ensuite pour le déjeuner jusqu'à 15h.

Budget / Bons plans

Difficile de déjeuner au restaurant pour moins de 25 US$ et de dîner pour moins de 35 US$ si ce n'est dans les nombreuses petites gargotes installées en général en bord de route et où vous pourrez souvent déguster une bonne salade de conque pour 10 à 15 US$ et un plat complet pour moins de 20 US$ si vous aimez la cuisine locale.

En supplément

Attention, aux Bahamas, à l'instar de ce qui se pratique aux Etats-Unis, le service n'est en général pas compris dans les prix affichés au restaurant. Prévoyez donc systématiquement 15 % pour ce poste, c'est le revenu de votre serveur ! D'autre part, les taxes n'étant elles non plus pas incluses dans la majorité des cas, prévoyez toujours que votre addition réelle sera environ supérieure d'un quart aux prix affichés. Et bien entendu, ne confondez pas service et pourboire (tip), car si vous êtes satisfait du service apporté, un tip est toujours apprécié, s'il n'est pas réclamé !

C’est très local

Les plats servis aux Bahamas sont souvent gargantuesques. La clientèle nord-américaine y est certainement pour beaucoup. Si vous n'avez pas un gros appétit, n'hésitez pas à prendre un plat pour 2, cela suffira la plupart du temps. 

Si vous allez à Grand Bahama , vous découvrirez un délicieux cocktail local connu sous le nom de Gully Wash composé d'eau de coco, de gin et de lait concentré. Ce cocktail est connu dans d'autres îles sous le nom de Sky Juice mais ce n'est qu'à Grand Bahamas que vous trouverez du véritable Gully Wash !

Fumeurs

Le gouvernement bahaméen a entamé une campagne anti-tabac mais à ce jour, aucune interdiction de fumer dans les lieux publics, ni ailleurs, n'existe.

Les attrape-touristes

Attention aux chaînes de restaurants qui proposent du poisson cru, il est malheureusement rarement pêché dans les eaux de l'archipel et arrive souvent de loin, congelé, pour des raisons économiques.