Pâtisseries, vins et cuisine marocaine à déguster dans un restaurant à Lille.
Avec une vingtaine d’années dans le rétroviseur et surtout avec l’idée en tête que jamais un service ne doit être au-dessous des autres, M. El Bouhouti a fait de cet endroit divin une valeur sûre dans le domaine ensoleillé de la cuisine marocaine. Le restaurant, excentré et discret, se garde bien d’exposer sa salle flamboyante aux yeux de tous, ses petits salons confortables, et surtout le sourire d’une équipe accueillante et diligente. Ce qu’on retient, ce sont avant tout ses plats traditionnels, couscous en tête, mais aussi tajines, pastillas et méchouis. Sans oublier ses pâtisseries dorées à souhait et débordantes de miel et de fruits secs. Côté vins, le riad jamil est une pure merveille.
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Questions fréquentes :
Mais la j'ai vraiment retrouvé le couscous que je connai (le goût là quantité, la cuisson tout y était) je reviendrai.