GOURMET BAR NOVOTEL LILLE CENTRE GARES

Dès l’entrée du Novotel Lille Centre Gares, tout invite à la décontraction. Les fauteuils cosy attendent les visiteurs, tandis que le front desk a été supprimé pour plus de proximité. Et cette atmosphère continue jusqu’au Gourmet Bar… le restaurant nouvelle génération ! L’équipe, en tenue décontractée, vous accueille avec le sourire et vous guide en salle ou sur la belle terrasse intérieure… un cadre parfait pour passer un agréable moment gourmand. A la carte, le chef mêle spécialités régionales et classiques de la gastronomie française. Ainsi la carbonnade flamande et les croquettes de crevettes côtoient le tartare de bœuf coupé au couteau, le poulet rôti à la crème de morilles et le gratin de macaronis à la crème de truffes noires. Mais à côté des « best-sellers » du chef se trouvent également de succulents burgers. Le « Truffé » avec un pain bun truffé, du bœuf du limousin, du brie de Meaux, un confit d’oignons et une sauce moutardée miel est un régal ! Côté bar, la région est également mise à l’honneur avec une très belle sélection des meilleures bières locales ! Mais que les gourmands soient avertis, le spectacle n’est pas que dans l’assiette. Regardez-donc autour de vous et appréciez la décoration. Partout s’affichent des photos des carnavals et des géants de la région. Sur la terrasse, une très belle fresque a été réalisée par un artiste du Nord. L’idée est ici de réinventer le restaurant d’hôtel, de tordre le coup aux clichés sur les chaînes et de donner aux lieux une identité et une histoire. On s’y sent bien, on y mange bien… que demandez de plus ?