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Bonnes adresses pour apprécier des plats fumés et des charcuteries faites maison.
Amateurs de bonne viande ? Le Barbier qui Fume est l'adresse qu'il vous faut ! Installé chez un ancien barbier, ses spécialités sont les viandes fumées lentement au bois de hêtre afin d'en conserver les nutriments et d'en twister le goût. Charcuterie maison, carré d'agneau, travers, bœuf et même sel, ici tous les produits de très grande qualité (principalement français, race blanc-bleu) passent par la case « fumaison » avant d'être servis par des pros connaisseurs, dans un cadre épuré et lumineux au mobilier raffiné. En clair, c'est le QG de tout bon carnivore !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BARBIER QUI FUME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nourriture très moyenne
A fuir
Bravo
Les plats son généreux et excellent.
L’accueil et le service chaleureux.
Nous avons était surpris par le goût fumé de la tarte tatin.
Je recommande !
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Questions fréquentes :
Les plats sont bons et copieux :-)
Le personnel est disponible mais est dans le speed pour pouvoir servir toutes les tables avant le service de 21h30… malgré ça, Jeremy est attentif à nos demandes et fait son possible pour les appliquer :-)
Les mojitos sont excellents ! :)