Cuisine élaborée par le chef Bertrand Bureau dans un excellent restaurant de poisson à Lille.
Après avoir officié au restaurant de l'Élysée, puis dans un célèbre restaurant de poissons parisien, Bertrand Bureau partage sa passion pour la vraie cuisine. Ici, pas de carte fixe, mais une grande ardoise où l'on trouve les poissons de Boulogne, travaillés avec grand soin et accompagnés de légumes frais. Sur un air jazzy, on s'installe dans une salle de restaurant à la décoration chic et cosy, pour découvrir la cuisine d'un merveilleux cuisinier. Les filets sont levés en salle par le chef. Un excellent restaurant de poissons à Lille !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE QUAI 38
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
certes ce n'est pas pour rien mais la fraicheur et la qualité se paie.
accueil très agréable
Dans ce cadre agréable, au design sobre et moderne, on y rencontrera tous les amateurs de bonne pêche ! Chaque jour, Bertrand, patron et chef de cuisine, propose sur l’ardoise, selon les arrivages, les plats poissons qu’il a préparé pour ses clients, ce qui est un gage de fraicheur et de qualité !
Nous avions eu l’occasion déjà de savourer le succulent et copieux couscous de homard, devenu un incontournable de sa carte, mais plus récemment nous avons dégusté des plats plus classiques, mais pas moins savoureux, comme le dos de cabillaud avec ses petits légumes et en dessert, le mille feuille maison, dont la renommée n’est plus à faire !
Sous la houlette de Tony, le service est efficace et discret. Pour notre repas complet à la carte, avec apéritif et vin, l’addition était relativement élevée, mais la qualité a un prix qu’il faut payer, si on veut s’offrir, de temps en temps, un plaisir gourmand et gastronomique !
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Questions fréquentes :
L'addition est un peu élevée.