LE MILLÉSIME
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Restaurant ne proposant quasiment que du cru à Lille.
“Le lieu où l’on cuit peu mais où l’on cuisine beaucoup” ! Créé par trois amis du métier souhaitant offrir une cuisine pas comme les autres, ce restaurant ne propose que du cru ou du cuit à basse température ou à la vapeur ! Un intérêt pour la santé évident mais gustatif aussi car ainsi préparés leurs produits frais et de saison gardent tous leurs nutriments, leur fondant ou leur croquant. À la carte, un choix créatif et restreint pour ne faire aucune concession sur la qualité et les associations de saveurs et de textures. Des plats élégants et savoureux à déguster d'un vin issu d'une sélection de choix. Convaincu ? Avec un menu qui change tous les mois, impossible de se lasser !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE MILLÉSIME
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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