Restaurant à l'ambiance musicale proposant une cuisine avec des combinaisons d’arômes et de textures étonnantes.
En cuisine, Florine vous surprend avec des associations de saveurs et textures originales comme avec son maquereau à la flamme, crème de poivron et petit épeautre acidulé ou ses gourmandes assiettes à partager. Ses propositions sont étonnantes, très belles et délicieuses. Goûtez sa mousse au chocolat, avec fruits rouges et graines caramélisées, vous nous en direz des nouvelles ! Côté bar, Frédéric qui vous fait voyager avec ses dons de mixologue à réveiller les morts. Le lieu est lumineux, l’ambiance musicale parfaite, l’accueil chaleureux… Que demander de plus ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BRIGAND
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous étions placés sur une table pour deux personnes qui était cependant un peu juste quand l’on prend plusieurs plats (j’ai du en mettre un sur le tabouret). Le service fut rapide et les plats sont bien préparés même si je trouve les prix un peu élevés étant donné que le concept consiste à en prendre plusieurs (entre 8€ et 17€ et il est recommandé 2 à 3 assiettes par personne). Il pourrait être intéressant également de proposer un peu plus de vins au verre. Quand je suis venu, il y en avait 4 (2 rouges et 2 blancs) mais un choix plus complet en bouteille. En ce qui concerne le prix du vin je dirais au dessus de la moyenne (7€). Un vin « agréable », sans parler de grand cru, pourrait être proposé à 5,5 voir 6€.
En conclusion, expérience intéressante, personnel agréable et cuisine à découvrir bien que les tarifs soient un peu élevé. En ce qui me concerne addition à 27€ pour un plat à 9€ (haricots verts, tahini, parmesan) et un plat à 11€ (tarte tomates cerises, pesto rosso) et un verre à 7€.
Bonne continuation.