Hôtel-restaurant sublimant le poisson et les produits de la mer à Lille.
Après avoir été son bras droit pendant plus de 5 ans, Alexandre Miquel succède à Thibaut Gamba aux commandes des cuisines du Clarance Hôtel. Ce jeune chef béthunois formé par Marc Meurin et Jean Constant partage le goût de l'excellence de ses mentors. Débordant de créativité, il vous propose des menus inédits aussi raffinés que gourmands, renouvelés au gré de son inspiration dans un cadre exceptionnel. Sa spécialité ? La pâtisserie… et le chocolat ! Son prochain défi ? Conserver la première étoile Michelin de La Table… et partir à la conquête de la deuxième ?
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA TABLE DU CLARANCE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Merci beaucoup
Le menu a 60€ est original, audacieux et parfaitement exécuté !
Les amuses bouches étaient généreux et très très bon.
Le service était très professionnel, efficace, respectueux, conforme à ce que l’on attend d’une grande table .
Merci
On réserve longtemps à l'avance pour le dimanche midi !
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Questions fréquentes :
Sauf erreur de ma part il y a un nouveau sommelier qui nous a oublié toute la soirée lorsque nous étions dans la bibliothèque. Nous avons eu 1 cocktail et 1 verre de vin au dessert… nous avons fait tout le repas a l’eau. Mon mari a essayé de l’interpelé du regard plusieurs fois mais il ne regardait pas la bibliothèque… De plus, nous avons été facturé le service voiturier alors que nous avons du garer notre voiture nous meme dans leur parking 1 rue à côté, et nous sommes revenus sous la pluie nous meme à pied, idem pour le retour, nous avons été récupéré notre voiture. nous même. Le voiturier n’a que appuyer sur le bouton d’ouverture de garage. Étrange service pour le prix .. nous reviendrons tout de même..