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Restaurant au cadre sublime situé à Lille où la cheffe Olivia Provoyeur laisse s'exprimer une gourmande créativité.
Ce n'est pas un hasard si cette table gastronomique installée dans un hôtel particulier du XVIIe siècle élégamment décoré par Constance Houzé fait autant parler d'elle. En cuisine, la cheffe Olivia Provoyeur laisse s'exprimer une gourmande créativité aux détails aromatiques étonnants, comme avec cette entrée de tataki de thon rouge aux asperges et au porto, ce plat de suprême de volaille au vin jaune, ou encore ce dessert fraises, basilic et rhubarbe. Un mélange d'influences réussi et sublimé par d'excellents vins sélectionnés par Alexandre Dathy. Simplement fantastique !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE 49R
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Un grand merci pour cette belle découverte au coeur du vieux Lille. Une bâtisse magnifique, un accueil et un service au top et une cuisine raffinée et délicieuse. Sans parler de la cave incroyable et les conseils qui l'accompagnent.
Encore merci à toute l'équipe, en cuisine comme au service.
Une adresse à retenir et à revenir ????
Si vous êtes deux, l'accord avec les vins est parfait et généreux.
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Questions fréquentes :
Le service professionnel, efficace et minuté pour se caler sur le rythme de cette soirée particulière.
Les différents plats à la présentation soignée avec un choix de vaisselle recherché ont été une explosion de saveurs.
L'accord mets vins choisi judicieusement.
Excellente adresse.