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Restaurant situé dans le Vieux-Lille pour déguster de bonnes petites choses à partager en toute convivialité.
Bienvenue chez Damien Laforce (et Marcel, son braque de Weimar) ! Le jeune chef défend une cuisine engagée, mais surtout gourmande et abordable ! Tout est parti de son envie de partager l’histoire et les trésors du patrimoine des Flandres dans des plats profondément ancrés dans le terroir. Adepte de la chasse et de la cueillette, Damien Laforce sait aussi mettre en valeur des trouvailles uniques. Avant le repas, le chef a également imaginé un espace, l’avant-comptoir, où l’on peut déguster de bonnes petites choses à partager en toute convivialité.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BRAQUE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous nous sommes régalés. Des plats qui semblent simples mais avec beaucoup de travail, de techniques et une saveur exceptionnelle. Nous avons passé un très bon moment et recommandons fortement.
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Questions fréquentes :
Nous n’avons pas été déçus !
L’expérience culinaire fut incroyable…le service tout autant…
Je recommande fortement ! Allez y les yeux fermés !!!