GAEC LES VERGERS D'ANTAN
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Thierry Laffitte a décidé de rependre ce verger de pommes, en cours de conversion bio. Vaches et arbres fruitiers se partagent les 18 hectares du « verger d'antan » niché sur la commune de Firbeix, dans le nord du département. En plus des pommes, poires, cerises, pêches, noix et figues qui servent déjà à la fabrication de jus et de confitures, le nouveau chef de culture souhaite développer une activité de production de soupe en 2022 en développant la culture de légumes (courges et pomme de terre en particulier. En saison, vente également de fruits frais.
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