PIERRE & BERTRAND COULY
2025
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Domaine de vignerons dans un beau chai à l'entrée de la cité royale de Chinon, proposant des visites et des ateliers pour tous les goûts.
Pierre & Bertrand Couly est un domaine de vignerons depuis le XVe siècle. Il produit de magnifiques vins blancs, rouges et rosés. Le domaine s'est installé dans un très beau chai rouge, à l'entrée de la cité royale. L'équipe du domaine adore faire partager sa passion et propose de nombreuses visites et des ateliers pour tous les goûts. De la vigne à la cave, vous découvrirez tous les secrets des vins de Chinon. L'escape game œnologique ou l'atelier des sens vous permettront de vivre des expériences uniques et enrichissantes. Adresse incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Informations complémentaires
Informations et horaires sur PIERRE & BERTRAND COULY
Ouvert tous les jours et les jours fériés de 10h à 12h30 et de 14h à 18h30. Haute saison : tous les jours et les jours fériés à partir de 10h et jusqu´à 19h. Visite découverte, visite prestige. Escape Game (2 scénarios). Réservations web ou téléphone. Label Tourisme & Handicap. Cave Touristique. La Loire à Vélo. Vigneron indépendant. Haute Valeur Environnementale (HVE). balade dans les vignes en Gyropode ou E-quad - Sentier de randonnée - évènements - bar à vin -2 Gites 6 à 8 et 10 à 12 personnes.
Message du propriétaire
Nous exploitons une vingtaine d'hectares sur l'appellation Chinon. Issus d'une longue lignée de Vignerons qui remonte au XV ème siècle par la famille maternelle de Bertrand (Farou). Nous avons fait le choix de nous tourner vers une viticulture durable et avons reçu le label HVE (Haute Valeur Environnementale) pour nos choix culturaux permettant une préservation de la Biodiversité. Nous nous attachons à vous présenter la variété des terroirs de l'appellation à travers les différentes cuvées que nous produisons chaque année.
Oenotourisme - Chinon - Vignoble - vins du val de loire - Touraine - Loire Valley - Ligérien
Nos offres et services
Chinon Rosé AOP 2023
Vin rosé issu d'une saignée de cuve il exprime tout le fruité du cabernet Franc, vinifié en sec il allie richesse et volume en bouche, ce qui vous permettra des alliances culinaires audacieuses.
Chinon Rouge AOP 2023 Cuvée Le C
Issus de nos vignes regroupées autour de la maison familiale de Saint Louans , sur les plateaux sablonneux sur fonds argileux, le Chinon Classique exprime le fruité et la fraîcheur des Chinon jeunes .
Chinon Rouge AOC 2018 Le V de Pierre & Bertrand COULY
Cette cuvée issue des terroirs argilo calcaire situés à l'ouest de Chinon permet de mettre en évidence la structure des belles cuvées de garde du Chinonais. Le "V" de Pierre & Bertrand présente un nez de fruits noirs avec un volume en bouche important et des tanins affermis.
Chinon Rouge AOC 2017 La haute Olive
Ce terroir fait de calcaire désagrégé révèle dans cette cuvée toute la finesse et l'élégance du calcaire.La Haute Olive présente des tanins particulièrement soyeux avec des arômes alliant des notes florales et fruitées.
Chinon Rouge 2020 St Louans
Issu des plateaux sablonneux sur fond de millarge calcaire, Saint Louans est un vin très aromatique alliant complexité et une belle présence tannique soyeuse.
Expérience Découverte des Terroirs
Au cœur du vignoble de Loire, Pierre & Bertrand vous invitent à partager leur passion lors d’une visite du chai de vinification et d’une dégustation commentée de leurs vins
Visite du chai de vinification et découverte des différentes étapes de l’élaboration du vin .
Dégustation de 6 vins illustrant la richesse des terroir de notre appellation le tout accompagné de rillons et rillettes.
Durée : 1h15– 1h30 - Sur réservation uniquement
Minimum participant : 2
12€ par personne
ESCAPE GAME : Devenir Vigneron : l'entretien
Le concept
Venez découvrir le vin de Chinon autrement. Nous vous proposons un jeu d’évasion dans notre chai de vinification.
Vous avez toujours rêvé de devenir vigneron ? Nous vous proposons de venir passer en 1 h notre entretien d’embauche un peu particulier ! Arriverez vous à mettre vos talents collectifs et votre ruse au service de Pierre et Bertrand Couly ? Jusqu’à une embauche au sein de notre Equipe ? Venez vous tester dans une cave contrôlée par notre intelligence artificielle !
Entre amis ou en famille, entrez dans une aventure sans précédent, dans un lieu unique en plein cœur de l’appellation Chinon… (aucune connaissance sur le vin n’est nécessaire pour réussir cet escape game !)
Visite prestige du Domaine
Partez pour une visite complète du domaine avec le vigneron le temps d'une après-midi. De la maison familiale à Saint Louand aux parcelles entourant cette dernière, découvrez le travail des vignes et l'importance de la notion de terroir.
Vous poursuivrez votre expérience en découvrant notre chai contemporain et découvrirez notre méthode de vinification et le travail du maitre de chai. Enfin, une dégustation commentée vous permettra de découvrir les vins du Domaine tout en profitant de bouchées gourmandes en accord mets/vins.
Composition :
- Promenade découverte du vignoble et des techniques culturales
- Démonstration et explication de notre travail sur la biodiversité dans le vignoble.
- Visite du chai et découverte des étapes de l'élaboration de nos vins
- Initiation à la dégustation
- Dégustation des différentes cuvées accompagnées de spécialités régionales en accord mets-vins
Durée : 2h30 – 3h00 Sur réservation uniquement.
L'atelier des sens : découverte sensorielle
Avant de s'initier à la dégustation de vin, il est important de savoir utiliser ses 5 sens.
Durant cet atelier, vous apprendrez à utiliser ces capacités à travers des exercices ludiques et pédagogique. Cette expérience inédite et surprenante convient aux initiés comme aux novices !
Elle sera complétée par une dégustation commentée des vins du domaine en appliquant les notions vues tout au long de l'atelier
Composition :
Courte présentation du domaine et du métier d'œnologue
Atelier pratique démonstration et explication autour des 5 sens
Mise en application et initiation à la dégustation
Dégustation commentée de la gamme de vin du domaine
⏰ Durée : environ 2h30 sur réservation uniquement
Disponible à partir de 4 personnes
Balade en gyropode, quad ou trottinette électrique dans le vignoble et visite dégustation
Venez découvrir les paysages de notre vignoble en AOP Chinon de manière insolite. Vous traverserez nos plus beaux coteaux, et serez accompagnés par Sébastien et son équipe pour assurer votre sécurité.
Une balade adaptée pour passer un magnifique moment en famille, entre amis ou entre collègues.
Vous serez par la suite attendus en cave pour la visite de notre chai de vinification, suivi par une dégustation de notre gamme de vin accompagné de produits du terroir.
Lors de votre réservation pensez à choisir votre option valable pour l'ensemble du groupe :
Gyropode : Une balade insolite, un véhicule simple et ludique pour profiter d'une belle balade en toute sécurité
ou
Trottinette : Une balade avec plus de sensations, plus de vitesse, plus de paysages.
Prestation soumise à la disponibilité des machines - La validation définitive de la réservation aura lieu une fois la disponibilité du matériel vérifié. Pour une réservation (moins de 7 jours à l'avance), merci de nous contacter au 02 .47 .93. 64 .19
Avis des membres sur PIERRE & BERTRAND COULY
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Questions fréquentes :
L'accueil et les explications de Louis sur la culture viticole du chai etaient fort appreciables, gros plus sur la biodynamie, la nature appelle la nature. Une degustation et 1 caisse emportée et au plaisir de vous retrrouver ;).
P.S. : les poules du chai sont magnifiques et malignes !