MOULIN
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Unique en Beauce, ce moulin de pierre a été doté, dès sa construction en 1849, d’une impressionnante machinerie, avec trois jeux de meules et la dernière innovation de l’époque : le Système Berton. Inmanquable grâce à sa situation proche de la bretelle d'autoroute, il signale, du haut des 16 mètres de sa tour de pierre, l’entrée dans le département. Sa toiture tournante de 15 tonnes est commandée de l’intérieur. Le système Berton permet, de l’intérieur également, l’ouverture des ailes de planches de 22 mètres d’envergure. Endormi depuis 1905, longtemps, ce moulin a battu de l'aile. Jusqu'à ce qu'une association s'attelle à sa restauration, entre 1974 et 1982. Aujourd'hui classé monuments historiques, il moud le blé comme autrefois. Son imposante bluterie permet d’obtenir une farine des plus fines. Les Amis du Moulin en assurent les visites et les démonstrations. Ils présentent aussi une importante collection de machines agricoles anciennes à la ferme toute proche.
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