LE SAUVAGE
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Depuis le 1er juin 2011, Marine et Joris Bourillon ont pris la tête de cet établissement. Leur carte est dans la veine de la cuisine française de tradition, avec une assez forte présence du poisson et quelques plats sucrés-salés tel ce pavé de saumon aux zestes d'agrumes et miel. L'établissement installé dans un ancien relais de poste a aussi une activité d'hôtel, dans une petite ville de province qui gagne en caractère. Du 1er mai au 15 octobre 2019, un voyage gustatif au temps de Léonard de Vinci et Catherine de Médicis est organisé. Venez savourez la cuisine telle qu'elle était préparée pour les grands de ce monde dans les châteaux de la Loire ! Menu complet pour 30 € (apéritif, entrée, plat, dessert).
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