LA FOIRE AUX CHÂTS
Fête gourmande
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45150Jargeau,
France
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2024
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Pas l'ombre d'un félin pour cette fête qui remonte au XIIe siècle et que fait perdurer la confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille. Que l'on ne s'y trompe pas, il s'agit d'une tradition gastronomique plus ancienne encore que celle de l'andouille gergolienne : à la fin du mois d'octobre, Jargeau - capitale de l'Andouille - fête la châtaigne, abrégée en "châts", et met à l'honneur marrons grillés et bernache, autrement dit un vin nouveau, encore pétillant.
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