LA SAUVAGINE
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En pleine Sologne mais néanmoins en centre-ville, La Sauvagine se fond dans le décor tout à fait typique de ces petits villages où le temps semble s’être arrêté depuis déjà bien longtemps. La carte éveille les papilles : gibiers en saison et plats authentiques (sandre au beurre blanc, coq au vin, petit salé aux lentilles, civet de sanglier…) dont quelques spécialités comme la tête de veau ravigote abondent aux côtés de fromages régionaux et de desserts locaux comme la fameuse tarte des sœurs Tatin, le classique régional. Le service est sympathique et naturel et le sourire est sur toutes les lèvres. Une adresse familiale et chaleureuse pour un budget raisonnable. Pour les groupes, demandez et on vous fera du sur-mesure.
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Avis des membres sur LA SAUVAGINE
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Questions fréquentes :
dégustation de produits régionaux comme la tarte tatin dans un cadre solognot
tres bon rapport qualité/prix
et en saison hivernale le gibier est au menu