JAVOY
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Dans la famille, on est vigneron de père en fils depuis le XVIIIe siècle ! Les Javoy tiennent au respect du terroir, et c’est avec l’amour transmis par leurs aînés qu’ils élaborent leur vin dans la plus grande tradition. Ils sont aussi détenteurs du label Terra Vitis, qui garantit l’application d’une charte respectueuse de l’environnement. Le hall d’entrée sert de lieu de dégustation : c’est là qu'on vous accueille pour partager les fruits de leur dur labeur : Orléans (rouge, blanc et rosé) et Orléans-Cléry (rouge). Des pétillants sont aussi proposés, notamment la Perle de Saint-Avit, une de leurs spécialités. Et la farandole des bonnes bouteilles se poursuit avec un alcool de fruits à base de prune. De quoi assurer leur réputation bien au-delà des frontières de la région.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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