LA LAURENDIÈRE
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Agréable étape bénéficiant d'une cuisine française gastronomique recommandée avec des desserts
La Laurendière est une agréable étape gastronomique à Olivet. Toutes les cinq semaines, la carte change, ce qui n’est pas pour nous déplaire. On hésitera entre un ris de veau entier braisé au porto, un sandre poché à la crème de safran ou une caille désossée farcie aux raisins. Nous vous recommandons le chariot de fromages, subtilement aménagé, d’autant qu’une cave avec plus de mille références est à votre disposition afin d'associer un doux nectar à cette cuisine traditionnelle. Les desserts, des valeurs sûres, n’en méritent pas moins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA LAURENDIÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
A mon tour j'ai donc invité un couple d'amis qui, tout comme moi, ont été enchantés. Service très agréable avec du personnel souriant.
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Questions fréquentes :
Accueil très professionnel, la maîtresse de maison est très sérieuse à son affaire. Petit bémol, il manque souvent la description du plat lors de son service, c'est dommage.
La carte et les menus sont simples. La carte propose 4 viandes et 4 poissons. Par contre la carte des vins est impressionnante !
Les plats sont de bonne qualité, les cuissons parfaites, par contre les sauces peuvent prendre le dessus à défaut de mettre en valeur le plat. C'était notamment le cas de la sauce moutarde sur le tournedos, trop salée et trop abondante. Dommage que l'accompagnement soit le même (purée de broccolis) quel que soit le plat et soit si simple....
Les desserts sont très goûteux, bien que le soufflé à la fraise se soit décomposé tout seul quelques secondes après son service et ait été un peu trop sucré. Le sorbet fraise posé dessus était succulent.