RÔTISSERIE COCORICO
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La rôtisserie Cocorico ajoute au charme du haut de la rue du Faubourg-Bannier, rien que par la qualité des produits présentés à emporter ou à consommer sur place. C'est d'abord la rôtisserie qui nous interpelle avec ses poulets dont l'appellation « volaille française, produit certifié » n'est pas pour nous déplaire. De belles bêtes de 1,6 kg minimum nous sont offertes et la chair rôtie ad hoc est bien celle des poulets élevés dans le respect de l'animal. Les travers de porcs ont une épaisseur qui laisse rêveur si jamais l'on se met à comparer avec les habituelles pièces que nous voyons un peu partout ailleurs. Quant aux pizzas, tout leurs ingrédients sont fait maison. Chez Cocorico, la pâte est fine et onctueuse et bellement garnie. Une bonne vingtaine de variétés sauront vous convaincre, ainsi que les tartines généreuses, ici, accompagnées de leurs salades. Bref, on l'aura compris chez Cocorico on peut chanter et être fier de ce que l'on mange ! D’autant que la devise du maître-rôtisseur, sympathique au demeurant, est : « La priorité, c’est le palais, non pas le tiroir-caisse » !
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Avis des membres sur RÔTISSERIE COCORICO
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