EUGÈNE
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Restaurant proposant une cuisine de saison à base de produits de qualité
Eugène, excellente adresse orléanaise. Chaque jour, un menu au gré des trouvailles choisies par le chef breton Alain Gérard : question de marché. Un renouvellement qui associe subtilement les produits du terroir aux saveurs du Sud. Les alliances gustatives offrent toujours un élégant voyage que ce soit du côté mer avec la marinière de bar aux tellines ou les encornets grillés au romarin soit du côté terre avec la rosette d'agneau du Limousin ou la noisette de veau rôtie. En dessert, le cannelé au chocolat ou le mille-feuille de framboise achèvent de convaincre. On savoure aussi l'ambiance feutrée, le service ad hoc et les sourires permanents. Une excellente adresse pour les esthètes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur EUGÈNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé un excellent repas. Relativement onéreux mais la qualité de l'ensemble du repas justifie ce prix. Équipe sympathique et à l'écoute.
Le patron est présent et n'hésite pas à mettre la main à la patte.
Attention, il est cependant conseillé de réserver.
Situé à 2 pas de la place du Martrois.
Je recommande !
Nous ne pouvons que le recommander.... Nous le fréquentons assidûment depuis plus de 3 ans!
L'accueil, le service, le nappage etc.... complète parfaitement la qualité et le raffinement de la cuisine!
Un accueil parfait et un service rare, souriant et très professionnel avec un sens aigu de la relation client.
Se laissant guider par deux menus découverte, nous avons traversé les saveurs accompagnés d'un vin parfaitement en accord avec l'histoire que le chef nous a conté. Un repas sous le signe de la découverte avec le regard bienveillant d'un personnel de salle aux petits soins, que nous tenons à remercier par cette critique.
Vous voilà dans une cuisine dirigée par un grand chef, un véritable amoureux du goût, de la qualité et de l'excellence.
Merci et bravo! Chez Eugène est la meilleure table d'Orléans.
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Questions fréquentes :
A faire sans modération !