MAMÉ CAFÉ
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Il faut quitter son univers quotidien pour l'apprécier d'autant lorsque l'on y revient. Alice Madeline est partie au Japon en 2020 sans connaître la langue et y travaille dans un restaurant étoilé. Les années passent et le charme tentant du retour opère. La voici, installée dans la très prisée rue Louis Roguet, ouvrant son établissement Mamé Café. Beau parcours pour cette jeune personne accompagnée de trois personnes : un barista, un cuisinier et un serveur. Le café de spécialité est à l'honneur avec une mise en avant du lait végétal (matcha), des pâtisseries maison. Le pain est de fabrication maison. L'influence japonaise avec ses couleurs est prégnante. Le brunch promet des saveurs autres.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MAMÉ CAFÉ
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