LE 122
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Cuisine bistronomique actuelle dans un cadre moderne au service soigné. Maître Restaurateur.
Dorian Fouquet, le Maître Restaurateur du restaurant Le 122 aime à partager son savoir. Il se décarcasse afin de créer des plats de belle facture aux alliances recherchées. Ainsi que diriez-vous d'une cassolette d'escargots à la crème persillée et éclats de châtaignes, puis d'une pièce de bœuf mi-cuite, purée de patates douces à la vanille et vinaigrette aux agrumes, et pour enchanter le tout d'un entremets citron-vanille ou tout simplement d'un plateau de fromages ? Vous salivez, vous avez raison, c'est copieux, généreux et bellement accordé. Une honnête cave permet un agréable slalom entre les plats notamment avec le Chinon et le Chablis, gourmands et équilibrés. C'est une cure au 122.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE 122
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
