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Le Coulobre qui signifie serpent en occitan c'est d'abord la légende d'un dragon qui habitait une caverne druidique près de Lalinde et qui enlevait les malheureux habitants et les bateliers. Il aurait été vaincu par saint Front. Le restaurant qui porte ce nom, lui n'a rien d'une légende. On y mange une cuisine traditionnelle de brasserie (tartare, burgers dont un au foie gras, salades, pâtes et pizzas) réalisée avec des produits locaux et de la viande de la boucherie de Boutouyrie de Lalinde. Les desserts font aussi envie avec notamment des profiteroles gourmandes. La carte des vins comprend plus de 100 références.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE COULOBRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La cuisine y est excellente, l'accueil y est chaleureux, le service impeccable, le tout dans une ambiance plutôt feutrée.
Je recommande vivement cet endroit.
⭐⭐⭐⭐⭐
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Questions fréquentes :
Un échange bref avec un serveur… j’explique poliment notre souhait et nous voilà refoulés illico presto. Priorité au restaurant en gros. Je suis très déçue ????
Deux mois plus tard, avec des amis en visite nous souhaitons dîner. je me renseigne sur leur site et j’appelle pour réserver une table pour le soir même, on me dit que c’est fermé, que l’horaire a changé et que si le site n’est pas à jour c’est car un serveur est parti… en Australie avec les codes internet! (je ne demandais pas toutes ces informations). Déçus une nouvelle fois.
Nous qui vivons maintenant dans la région, nous laisserons définitivement cet endroit aux touristes.