Avis AU RENDEZ-VOUS DES PÊCHEURS Blois

C'est par une invitation surprise que j'ai été au rendez-vous des pêcheurs, ce mercredi 3 janvier 2024.
Quel émerveillement....le patron est accueillant, le lieu décoré avec goût, la table joliment dressée.....et la suite est tout aussi agréable....j'ai pris le menu "inspiration " et il porte bien son nom....tout y est inspirant, succulent...de l'amuse bouche au dessert.....tout est fait maison même le pain, lui même délicieux. Résumer ici l'expérience culinaire vécue serait presque une gageure tellement la cuisine est raffinée, goûteuse, exceptionnelle......je reviendrai, c'est certain, prochainement assurément.....

Très bonne adresse pour les amateurs de poisson
J'ai beaucoup apprécié le repas servi

Très bonne cuisine, de l'entrée au dessert !

Une très bonne adresse, maîtrise de la cuisson du poisson excellente, pain fait maison, le Crumble tatin et sa glace maison délicieux ????, bref on s'est régalés et une équipe très sympathique !
Merci pour ce bon moment et bonne continuation ????????

Nichts neues. Alles excellent, wie die letzten 3 mal hier, aber deswegen gehen wir dahin. Ordentlich teurer geworden, 2 Personen Menu mit 1 Flasche Wein €350.

Très bonne table ! Accueil chaleureux et cuisine de grande qualité.

Sehr gutes Essen. Getränke gefühlt etwas teuer (Kaffee 5€, Wasser 8€).
Sehr guter Service.

Un super restaurant de poisson !!!!
Très bon service!!!
Bonne carte des vins !!!

Excellente expérience que ce restaurant au cadre sympathique et menu excellent.

Très mécontente de notre dîner pour 2 personnes en août, rapport qualité/accueil/prix/cadre très décevant car vraiment très cher !

Les + : les petits pains maison servis en amuse-bouche sont très bons, la fleur de courgette farcie également, et le dos de cabillaud + sucrine délicieux, le cadre est mignon

Les - : les assiettes à motifs sont abîmées et rayées de toute part, la serveuse (en basket et t-shirt) nous présente à peine les plats, en dessert le pavlova (meringue) est tellement sucré que l’on ne sent plus rien en bouche - dommage car la petite portion de mousse mentholée est originale. La serveuse n’y connaît pas grand chose en vin pour accompagner le dîner ni quels couverts utiliser selon les plats « c’est la même chose prenez ceux qui vous plaisent le plus » (nous voulions des renseignements), les cocktails ne semblaient pas être son fort et sont affreusement chers - prix dans un hôtel de luxe à Paris !!

Comptez 14€ pour le « cocktail de la maison » un vin de Loire avec un sirop archi sucré et servi à température ambiante dans une toute petite flûte - idem pour l’américano servi tiède et de taille rikiki - il faisait 30 degrés dehors un glaçon ne nous a même pas été proposé…

Enfin nous avons demandé en fin de dîner un « pouce-café » et la serveuse nous a conseillé l’armagnac mais à notre demande « je sais pas la différence entre les deux proposés, la marque n’est pas la même donc peut être le goût ? ». Ok… on prend le moins cher qui est à 22€ !! Pour qqs cl d’alcool servi dans un verre avec des tâches et qui est tiède - ca a fini de nous dégoûter de notre dîner à 187€ pour 2 = le prix d’un Michelin dans la région.

Je déconseille ce restaurant qui aurait tout pour être une bonne adresse car la cuisine est plutôt bonne mais les prix affichés excessifs et la responsable de salle nous ont fait amèrement regretter notre choix. D’autant que plusieurs restaurants ont ouvert récemment à Blois - moins chers, plus de tenu de la part du personnel, service de qualité et surtout absolument délicieux ! Ce ressenti nous a d’ailleurs été confirmé par plusieurs locaux avec qui nous avons échangé - le prix pratiqués sont très chers pour la région et pas franchement accueillant - d’ailleurs le chef a traversé la salle (presque vide) lors du dîner mais n’a salué personne !

Les 5 étoiles ne suffisent pas !
Les plats, les goûts, les mélanges sont excellents, le tout avec une cave soignée.

Très bonne table de Blois. Les plats sont très bien exécutés. Un vrai plaisir pour les papilles!

Nous avons dîné deux soirs de suite car les plats sont très bons et l équipe au services très jeune est formidable avec les clients les deux soirs c était différent mais tout aussi bien

Le restaurant a une assez bonne décoration, il ressemble à un endroit élégant mais pas trop chic. Le hic, ce sont les plats qui manquent de saveur, sont trop fades, même si la présentation est soignée et qu'ils vous font croire que vous allez beaucoup vous régaler. La seule chose que nous avons aimée était le dessert, qui a été à la hauteur. Un autre point négatif est le prix. Vous ne pouvez choisir qu'entre deux menus, l'un à 49 euros et l'autre à 75 euros. Il n'y a pas beaucoup de différence entre les deux menus, le plus cher n'en vaut pas la peine. La carte des vins est courte et les vins sont chers. La serveuse qui nous a servi avait l'air sympa, mais le responsable n'est pas un homme agréable, un peu rude.

En conclusion, je ne recommande pas ce restaurant, l'offre culinaire à Blois est très large et avec de meilleurs restaurants (et pas si chers, bien sûr).

Souvent le hasard est le travestissement favori du destin, car là il faut le connaître pour trouver « Le rendez-vous des Pêcheurs ». Avec un petit air de ces restaurants qui re-dessinent au pinceau de l’Art nouveau la vague de l’ancien modernisé « remettant Raymond Poincaré aux oubliettes » dans un décor que la Samaritaine du Seigneur des Arnault ne renierait point.

Si la Touraine est reconnu pour sa douceur de vivre, cela ne l’empêche pas d’abriter quelques-uns des châteaux les plus rustique de France, et venant avec ma blonde bimbo Russe de prédilection, qui, en réalité, est bretonne de son état, nous nous apprêtions à la dégustation, papilles au garde-à-vous.

Nous savourons la qualité, et, en effet, nous sentons très vite que tout est ultra-frais. Le chef nous offre un voyage à chaque bouchée.

Promettre sans décevoir donne un reflet réussi d’une cuisine dans la délicatesse. Les bonnes adresses s’échangent depuis la nuit des temps sous le manteau, et comme tout choix dépend de l’humeur du moment ainsi que des personnes qui vous accompagnent, ici pas d’ambiguïté, la bimbo fera le support d’une soirée du Château des Grotteaux au bord de la Loire.

Un estaminet où l’on défend la Gaule, et la Gaule justement nous l’avons eu à l’arrivée d’une mousse plus subtile Fleur de courgette farcie aux moules de bouchot, suivit d’un Dos de cabillaud cuit basse température, beurre d’herbes, flan de légumes au coteau du layon avec sucrine braisée

Adresse à faire impérativement connaître aux gens de goût, car voilà un festin sans accro et sublime. Merci à vous et de votre accueil.

FM

un des meilleurs poissons que j'ai mangé! un sans faute sur les deux menus (à 49 et 75 euros). Dans le menu à 75 euros, un saumon en entrée et une sandre en plat tous deux vraiment excellents, tant au niveau des saveurs que de la cuisson, parfaite. Gros coup de cœur pour nous !

Nous nous sommes régalés. Accueil chaleureux , repas raffiné et un cadre cosy. Je recommande !!!!!

Nous sommes passés par hasard déjeuner dans ce restaurant d'excellente qualité, au cadre typique et convivial ! Comptez environ 40 euros par personne, pour de belles assiettes aux saveurs surprenantes et raffinées ! Nous recommanderons l'adresse du rendez-vous des pêcheurs à nos amis de passage à Blois ! Une très bonne adresse et un patron sympa à encourager ! On vous souhaite le meilleur pour la suite !

Une très belle table à Blois que je n'hésiterai pas à recommander. Tout a été parfait!

Superbe expérience. Le cadre est chaleureux et la décoration très soignée. Le rapport qualité prix est top (plusieurs menus sont proposés). Les produits frais et locaux sont bien mis en avant et les assiettes sont toutes aussi ravissantes pour les yeux que pour les papilles ????

Les petits pains étaient excellents et heureusement car ils nous ont aidé à ne pas sortir du restaurant complètement affamées.
Par quoi commencer ? Les verres de vin posés sur la table sans jamais avoir pu jeter un oeil sur la bouteille? Le rouge servi à température ambiante alors qu'il faisait très chaud ? La mise en bouche qui sortait du frigidaire ? Le sandre trop cuit ? Les accompagnements ridicules ? L'assiette de fromage aux portions congrues ? La serveuse qui court partout car seule (la pauvre) avec son patron qui contrôle tout ? Enfin, l'addition à plus de 200 euros. Une honte totale, un piège. Tous les restaurants de cette jolie ville de Blois étaient complets le week-end de Pentecôte. Sauf celui-là. Étrange, non ?

Tout simplement parfait !

Une excellente table dans un joli décor, un accueil très agréable et un service parfait.
À recommander
Une souplesse dans les menus pour permuter les desserts, c’est très appréciable.
De très jolies assiettes par le visuel et les saveurs qui s’en dégagent. Le pain fait maison, une tuerie ????.
Merci pour ce dîner partagé entre amis.

On nous l'avait recommandé, maintenant c'est nous qui le recommanderons !
Très à l'écoute !!
Très bon produits coupler un à très bon chef forcément on se régale.
Finesse, délicatesse et saveurs sont au rendez-vous.

Une superbe découverte. Moi qui, j'avoue, n'est pas du tout fan de poisson, et bien là, CHAPEAU !!
Des cuissons très bien maîtrisées, des assaisonnements au top et pour ne rien gâcher, une belle présentation dans de très jolies assiettes !!.
Je recommande !

Une table incontournable à Blois, des produits de très grande qualité, un savoir-faire exceptionnel et un accueil au Top.
Bravo à Christophe Cosme et son
équipe !

Très bon moment passé dans un lieu joli avec du personnel agréable et un repas copieux et de qualité pour un prix correct

Excelente adresse

De loin le meilleur restaurant de Blois ...
De passage ce midi au restaurant Au Rendez Vous des Pêcheurs, tout a été parfait : réservation ce matin par mail et confirmation très rapide, j'avais précisé que nous n'avions qu'une heure pour déj : timing re confirmé par le patron en arrivant (ce qui permet de se pauser sans stress et qui fait confiance), prise de commande et service rapide tout en laissant le temps également, plats très fins et succulents et patron aux petits soins.
Les mignardises qui accompagnent le café sont maison et délicieuses !!
Merci vraiment pour cette bouffée culinaire, excellent rapport qualité prix.
Je reviendrai très vite !

Que dire sur ce restaurant ? Je lui ai mis 5* (très rare dans les appréciations) car je ne vois pas comment, pour le prix qu'il propose et sa capacité, il pourrait s'améliorer. C'est presque parfait.

De nos 15 jours à Blois et Amboise, c'est probablement celui que nous avons préféré.

En premier vous êtes accueilli par le patron, qui est aussi le chef, dans une décoration enchanteresse.

Puis la carte est simple. 3 menus sans choix compliqués qui peuvent combler tous les appétits. Bon il faut avoir envie de poissons. Mais nous venons pour cela. Alors les amateurs de viandes passez votre chemin.

Nous sommes parti sur le plus simple à 29€ avec un plat, un dessert, un verre de vin. Le dessert ne nous convienait pas. Ma femme a pu choisir celui d'un autre menu. Moi j'ai eu une salade verte et une assiette de fromages très bien choisis.

Le poisson est cuit à merveille.
Une Émulsion de pommes de terre magique.

Ah, le pain est fait maison.
Un pain blanc avec du gros sel et des herbes de Provence. Tellement fondant.
Un pain jaune aux graines.
Des purs merveilles.