Restaurant bénéficiant d'une carte maison et variée par le chef dans un cadre moderne.
En bordure de Loire, derrière une vitrine ombragée, se trouve une très belle adresse à découvrir sans faute. Après avoir exercé son art dans de grandes maisons parisiennes, le chef Thibaud Renard a repris le restaurant où il avait démarré. Il y élabore une cuisine maison de très haut vol en choisissant de réduire sa carte pour ne proposer que des produits d’une grande fraîcheur et dont il sait mettre en valeur toutes les saveurs dans des plats aussi bons que beaux. Son souci du détail se retrouve même dans le fait que vous pourrez choisir entre 3 eaux pétillantes.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE BISTROT DU CUISINIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Pendant le service du soir, pas de réponse. Réponse le lendemain vers 10h. Excuse idiote de la part du serveur quand j'ai fait la remarque.
Dommage, bonne table mais pas envie d'y retourner, j'étais habituée à un accueil plus chaleureuse aussi.
Fin septembre 2023
Difficile de recommander nos pkats car ils ne sont pas dans la liste proposée ci dessous. D'ailleurs nous n'avons pas eu ces possibilités.
Nous déplorons le manque de vins bio, mais la carte des vins est riche et à tous les prix.
Le service laisse un peu à désirer. Ils ont tous une bonne volonté certaine mais ils manquent cruellement de formation sur les plats, les vins, le conseil au client et l’art de la table. Vous devez prendre le temps de former l’équipe en salle.
Bonne expérience globale, nous reviendrons.