FERME DE LA FAUBONNIERE
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Bienvenue au paradis de la gastronomie solognote ! La ferme était en ruine lorsque les frères Crèche l'ont reprise, il y a trente ans de cela. Depuis 2014, les nouveaux exploitants, Isabelle et Vincent Cailleau, ont a cœur de perpétuer la tradition de leurs prédécesseurs tout en développant l'offre. Vous n'aurez que l'embarras du choix entre foie gras, conserves de rillettes ou de pâté de canard, civet de canard, de cerf ou bien du salmis de canard aux girolles... Les portes de leur exploitation sont aussi ouvertes, sur rendez-vous, si vous souhaitez la visiter.
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