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Situation privilégiée à l’entrée du château, cette table touristique de qualité a su rester raisonnable côté prix. La fraîcheur et le respect de la saisonnalité des produits sont les principaux credo du chef/propriétaire Patrick Constant qui privilégie les produits locaux comme la poulette de Contres. Les plats du jour, au nombre d'une dizaine, sont ainsi renouvelés en permanence. Ainsi, d'octobre à décembre, le gibier domine la carte avec par exemple l'excellent dos de cerf à la confiture de vin de Chinon... La carte des vins est largement en adéquation avec les plats proposés et surtout le terroir solognot.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CHANCELIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je recommande le canard
Accueil très agréable, poli, aimable, ponctué d'une petite note d'humour !
De très bon conseil pour les menus, copieux et surtout délicieux.
Effectivement c'était délicieux !
Pour résumer, j'ai mis la note de 5, car il le mérite !...
A bon entendeur !...
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Questions fréquentes :
Le gérant est drôle et attentionné.
Tout est propre. Les plats étaient merveilleux.