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Situation privilégiée à l’entrée du château, cette table touristique de qualité a su rester raisonnable côté prix. La fraîcheur et le respect de la saisonnalité des produits sont les principaux credo du chef/propriétaire Patrick Constant qui privilégie les produits locaux comme la poulette de Contres. Les plats du jour, au nombre d'une dizaine, sont ainsi renouvelés en permanence. Ainsi, d'octobre à décembre, le gibier domine la carte avec par exemple l'excellent dos de cerf à la confiture de vin de Chinon... La carte des vins est largement en adéquation avec les plats proposés et surtout le terroir solognot.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GRAND CHANCELIER
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je ne comprend pas les avis négatifs, personnellement nous avons passé un bon moment, le patron très sympathique et avenant, dispo.
Il nous a même spontanément donné des conseils sur les vins et les choses à visiter dans le coin.
Les plats sont simples mais efficaces, pas de problème!
Continuez comme ça c'est parfait.....
Cuisine raffinée