AU VIEUX MOULIN
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Zhanna et Philippe Gualerzi ont conservé l'esprit de leurs prédécesseurs. La cuisine gastronomique, basée sur les produits locaux, est servie dans un cadre toujours aussi enchanteur. Le décor de la salle de restaurant est rustique et chic à la fois. Les terrasses couvertes, dominant la Beune, et le jardin aux arbres majestueux concourent à un bien-être hors du commun que ce soit pour prendre un repas ou boire un apéritif. Le chef ne travaille que les produits de saison et les sublime par ses petites touches personnelles. Dans le premier menu, on se régale avec un enchaud tradition Périgord. La truite meunière, élevée dans la rivière du domaine, pommes de terre, tomates, câpres et citron se révèle délicieuse. En dessert, la boule de neige croustillante et sa crème anglaise, apporte sa petite note de fantaisie.
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