Le Bruadan
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Après avoir régalé les gourmets dans leur restaurant L’Épicurien à Villeherviers, Christelle et Jean-Charles Boulmier ont décidé de les accueillir dans le cadre agréable de leur nouvel établissement à Millançay. Dans un environnement chaleureux, Jean-Charles, passé auparavant par de grandes tables, a choisi de ne proposer qu’une carte réduite, gage de fraîcheur et de qualité. En saison on retrouve les fraises de Sologne ou la poire d’Olivet dans des desserts succulents ou encore le gibier comme cet étonnant dos de cerf accompagné de cacao et de jus d’hibiscus.
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