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Un restaurant où le chef prépare une cuisine moderne, reliant les saveurs marines de sa Guérande natale à celle de la Sologne.
Nicolas Aubry et son épouse Laura ont repris la prestigieuse Maison d’à Côté qu’ils ont rebaptisée Ezia. Si le nom a changé, l’exigence et la qualité restent les mêmes. Dans un cadre contemporain et agréable, le chef aime relier les saveurs marines de sa Guérande natale à celles de la Sologne. Si sa cuisine est moderne et inspirée, il ne suit pas les modes, il les crée. Vivez un grand moment en vous laissant porter par la finesse et la délicatesse de ses plats pleins de saveurs subtiles et inattendues tant sur les crustacés ou les poissons que sur le gibier.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande !
Repas excellent avec toutes les attentions que l'on peux attendre de ce type de restaurant.
Plats excellent en tout point.
Je recommande vivement
Merci infiniment pour vos mots chaleureux et élogieux ! Nous sommes enchantés que notre restaurant ait su répondre à toutes vos attentes. Merci de recommander notre établissement. Nous serions ravis de vous accueillir à nouveau !
Je vous souhaite une agréable journée,
Cordialement,
Noémie
Réception
Le repas en 5 services auquel viens d'ajouter apéros pre-dessert et post repas gourmand. Découverte de nouvelles saveurs et mariage
Merci d'avoir pris le temps de nous laisser un commentaire. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié notre cuisine et l'ambiance du restaurant.
C'était un plaisir de vous accueillir, merci d'être venu chez nous.
Nous vous souhaitons une excellente journée.
Cordialement,
Noémie
Réception