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Un restaurant où le chef Jonathan Lemaire prépare une cuisine raffinée avec des saveurs inattendues mais d'une grande justesse.
Face au château médiéval de Fougères sur Bièvre ce joli établissement vous accueille avec gentillesse. Son nom signifie gourmandise en latin et cela caractérise bien la cuisine du chef qui apporte une touche créative qui illumine chacune de vos assiettes. Dès les amuse-bouche il nous fait pénétrer dans son univers raffiné avec des saveurs inattendues mais d’une grande justesse. Cette découverte gustative continue avec autant de réussite et de plaisir tout au long du repas et se termine en beauté au dessert. Une très belle table à découvrir sans faute.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AVARUM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Des plats recherchés, délicieux privilégiant les produits de saison et de la région
Un service attentionné et très professionnel
Contenu des assiettes savoureux , original, et assaisonné de manière équilibrée ; des produits locaux et frais ; un régal pour les yeux et les papilles
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Questions fréquentes :
Les portions sont très, très justes. Avec un menu en 5 services (2 entrées, plat, fromage, dessert), j'ai dû manger beaucoup de pain pour ne pas avoir faim en sortant.