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Un restaurant où le chef Jonathan Lemaire prépare une cuisine raffinée avec des saveurs inattendues mais d'une grande justesse.
Face au château médiéval de Fougères sur Bièvre ce joli établissement vous accueille avec gentillesse. Son nom signifie gourmandise en latin et cela caractérise bien la cuisine du chef qui apporte une touche créative qui illumine chacune de vos assiettes. Dès les amuse-bouche il nous fait pénétrer dans son univers raffiné avec des saveurs inattendues mais d’une grande justesse. Cette découverte gustative continue avec autant de réussite et de plaisir tout au long du repas et se termine en beauté au dessert. Une très belle table à découvrir sans faute.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AVARUM
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le chef est venu nous saluer en fin de repas .
A recommander.
Ambiance calme, cadre spacieux, personnel très convivial....un moment très agréable qui satisfait amplement les papilles ...
Je recommande vivement.
Nous avons pris le menu découverte avec les vins...
Tout était parfait..des plats avec de belles surprises de présentation et dégustatives .....mais surtout délicieux ... De vraies découvertes pour les vins accompagnant les différents plats...
Bravo ! On le conseille vivement...
et profitez-en pour visiter en 1 à 2 heures le château qui a beaucoup de charme...
PS : On a apprécié lors de la réservation les questions sur nos goûts et autres problèmes (allergie ....)
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Questions fréquentes :
Inventif et excellent
Un dessert top banane avocat à tester