MANOIR BEL-AIR
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Construit au début du XVIIe siècle, le Manoir Bel-Air a une histoire hors du commun : domaine vinicole, hôpital militaire au XVIIIe siècle, commerce de vins et fabrication de fécule au XIXe siècle, avant de devenir un restaurant et un hôtel élégant. Sous la direction du chef Stéphane Abel, la cuisine raffinée met en avant des plats comme l'œuf parfait aux champignons et foie gras chaud, ou le lièvre de chasse à la royale. Viandes, poissons de saison s'accompagnent de grands crus. En dessert, ne manquez pas le soufflé à la framboise. L'hôtel propose 39 chambres élégantes.
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Avis des membres sur MANOIR BEL-AIR
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