MOULIN DES ETANGS (M. BENOIT DOILLON)
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Benoît Doillon dirige le Moulin des Etangs. Entreprise de meunerie familiale depuis cinq générations et dont l'existence remonte à 1882, ce moulin à farine de blé fournit naturellement les artisans boulangers de la région, mais aussi les pizzerias, charcutiers, traiteurs, bref tous ceux dont le métier amène à utiliser de la farine. Depuis quelques années, la machine à pains a fait son entrée dans les foyers français et les particuliers sont ici les bienvenus. La meunerie produit des farines pour baguettes "La Fournée", pour pains spéciaux "Vital", pour pâtisserie "Savour", pour machine à pains "La Fournée Gourmande" et également celle pour confectionner le célèbre Pavé d'Ardennes.
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