LE PANORAMIC
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Restaurant avec terrasse bénéficiant d'une vue panoramique sur le lac de Bairon propose une cuisine traditionnelle
Une halte gourmande avec vue panoramique sur le lac de Bairon ! Aux beaux jours, on s'attable sur sa magnifique terrasse pour profiter du soleil, de la vue imprenable qu'elle offre sur le lac et la nature environnante et des nombreux concerts qui animent le repas. Au menu, une cuisine traditionnelle qui met à l'honneur les produits locaux et de saison. En été, on opte pour une rafraîchissante salade bio de la ferme de la Binette garnie de boudin blanc et de jambon sec de la région, suivie par une truite du domaine de Vendresse. Dès que le temps se rafraîchit, on accueille avec plaisir les bons plats faits maison qui réconfortent, à côté du poêle à bois : salade au lard, joue de bœuf à la vigneronne, tartiflette... sans oublier le gibier en saison et le traditionnel sanglier en tournedos façon forestière ou en daube sauce grand veneur, c'est toujours un vrai régal.
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