AUX CHANDELIERS
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Implanté désormais dans le joli village de Rouvroy-sur-Audry, dans un cadre moderne entièrement rénové, le Restaurant Aux Chandelles, offre à ses clients une vue sur les cuisines comme pour mieux les faire participer au festin. Le chef Jean-Michel Marchal vous fera découvrir quelques recettes traditionnelles revisitées par son imagination foisonnante. Que diriez-vous en entrée d'un feuilleté de ris de veau aux morilles (14,50 €) ou d'un soufflé d'orties, velouté de volaille et jambon d'Ardennes (10 €), en plat principal d'un magret de canard laqué au miel et poivre de Séchouan (16,50 €) ou d'un mignon de biche, effluve chocolaté (15,50 €) et enfin en dessert un fondant coeur Toblerone (6,50 €) ou un carpaccio de kiwi, coulis de mangue et fruits rouges (6 €). Son épouse Aurélie, sommelière, vous apportera ses conseils avisés pour accompagner ces petites merveilles. La maison propose des cartes cadeaux à offrir ainsi que des vins à emporter au tarif caviste. Bonne dégustation !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUX CHANDELIERS
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