AUX DÉLICES LAITIERS
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Faites une halte aux Délices laitiers pour goûter aux délicieux fromages de la région, comme le rocroi (naturellement sans matière grasse), la tomme ardennaise ou encore le fondant ardennais au poivre et au cumin. Joël et Catherine Henry vous proposent également de délicieux desserts artisanaux faits avec le lait de leur exploitation : crème renversée, crème brûlée, riz au lait, pana cotta… Il y en a pour tous les goûts ! Vous pouvez aussi retrouver leurs produits dans le magasin collectif des producteurs, l'Aire à Grange (au Châtelet-sur-Retourne) ou sur les marchés des producteurs de pays de Launois-sur-Vence, Maubert-Fontaine, La Cassine, Avaux, Renwez et Charleville-Mézières.
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