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Une cuisine familiale de terroir, avec des produits frais labellisés IGP Périgord. Engagé dans une démarche de qualité, de local.
Le chef Lionel Lascaud, (un nom prédestiné à proximité de la grotte de Lascaux) s'inspire d'une cuisine familiale de terroir, avec des produits frais labellisés IGP Périgord. Les noms de ses fournisseurs et le lieu de production sont affichés sur le menu : le pain provient de Peyrignac, les légumes bio de la ferme d'Arthur, les volailles et foies gras de la maison Pélégris… Le Collège Culinaire de France l'a certifié Restaurant de Qualité. La carte est renouvelée au fil des saisons. Sans oublier ses très bonnes pizzas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUX BERGES DE LA VÉZÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Produits à boire et à manger d'excellente qualité, super bien cuisinés. Un régal !
Les bordelais marseillais.
P.S. : "la poule aux œufs d'or" est bien un moelleux ! ????
Vraiment je recommande à tous points de vue
Jom47
La nourriture est excellente, le poisson bien cuisiné, la sauce superbe, juste un bémol sur les fromages trop froid à mon goût. Mais dans l'ensemble très bonne expérience !
Merci Les berges de la Vézère ????