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Une cuisine familiale de terroir, avec des produits frais labellisés IGP Périgord. Engagé dans une démarche de qualité, de local.
Le chef Lionel Lascaud, (un nom prédestiné à proximité de la grotte de Lascaux) s'inspire d'une cuisine familiale de terroir, avec des produits frais labellisés IGP Périgord. Les noms de ses fournisseurs et le lieu de production sont affichés sur le menu : le pain provient de Peyrignac, les légumes bio de la ferme d'Arthur, les volailles et foies gras de la maison Pélégris… Le Collège Culinaire de France l'a certifié Restaurant de Qualité. La carte est renouvelée au fil des saisons. Sans oublier ses très bonnes pizzas.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AUX BERGES DE LA VÉZÈRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Arrivé sur place, une accueil très chaleureuse, une petite table au bord de l’eau, une ambiance très détendue des plats délicieux une Maîtresse de maison un Chef et une serveuse tous très accueillants et souriants.
Et pour finir le Chef ne fait pas que de la cuisine c’est aussi un grand amoureux de sa région, il a su nous conseillés un très bel itinéraire à suivre pour ne rien loupé de cette région magique pour notre court séjour.
Encore un grand merci nous reviendrons avec grand plaisir !
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Questions fréquentes :
venez vous réjouir du sourire de sophie, des pizzas maison et plats typiques de son mari tout aussi adorable.
Franchement, ce n’est pas la région des pizzas et on a aussi commandé des plats typiques de la région, mais je pense que c est la meilleure pizza ever!
Pourtant nous voyageons souvent en Italie! Alors il paraît que la pâte mature suffisamment longtemps pour ne plus avoir les effets négatifs de la levure sur la digestion. De fait, moi qui suis sensible de ce côté là, j ai super bien digéré! Très goûteuse et très légère en sensation.
Par ailleurs, la poule au pot comme Henri IV était visiblement divine vu la tête de mon mari.
L attention de Sophie à notre égard était incroyable ! Nous ne sommes que des touristes de passage et elle s occupait aussi bien de nous que de la table d à côté ou dînaient des amis à elle.
Allez y! Mais réservez car je pense qu ils sont victimes de leur succès…