FOIES GRAS TEYSSIER
Situés à deux pas de la célèbre grotte de Lascaux, c'est ici que depuis 1946 les foies gras Teyssier fabriquent dans le plus grand respect des traditions périgourdines des produits régulièrement récompensés et dont les recettes sont transmises de père en fils depuis 4 générations. On adore les rillettes de canard et le foie gras mi-cuit de canard ou d'oie. La maison fabrique aussi des terrines de gibier, et des plats cuisinés à base de canard comme le cassoulet au magret, ou pour l'apéro, des spécialités à tartiner au foie gras et aux figues.
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Pourtant, sortie du réfrigerateur 3/4 avant vopir plus