FERME PAYENCHET
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Ferme d'élevage de canards, nourris avec les céréales produites sur place. Création de foies gras, paupiettes, confits, pâtés...
Au lieu-dit Puypelat, la famille Payenchet fabrique du très bon foie gras : le mi-cuit a déjà glané plusieurs médailles d’or et d’argent au concours agricole de Paris ! Les canetons arrivés à la ferme à 1 jour sont élevés (de juin à mars) et nourris avec les céréales produites sur place. Devenus adultes, ils sont gavés (de septembre à avril) avec du maïs sélectionné, pour enfin être transformés en foies gras, pâtés, paupiettes, confits, rillettes... pour le plaisir de nos papilles ! Visite gratuite et commentée et vente à la ferme toute l'année sur rendez-vous.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur FERME PAYENCHET
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