Avis LE MOULIN DU LANDION HÔTEL & SPA Dolancourt

Nous avons effectué une réservation en en cet établissement de charme pour une soirée en amoureux au restaurant, via l'application The fork.
Notre réservation fut confirmée, et nous nous régalions par avance vu les bons commentaires et la réputations de ce haut lieu gastronomique.
Une heure plus tar, l'établissement nous rappelait, pour nous demander d'annuler notre réservation, car il avait effectuer des sur réservations et que l'établissement était complet , nous avons alors contester que leur mauvaise organisation devait être corrigée par leurs bons soins.
On nous a alors rétorqué qu'une personne nous recontacterait le lendemain dans la matinée, pour nous informer sur l'évolution de notre réservation.
sans retour du maître restaurateur, nous avons informer le service client de The fork, dons nous attendons toujours leur réponse aussi...
Nous avons donc respecté notre engagement, en nous présentant un peu en avance à l'établissement.
Un réceptionniste manquant de courtoisie, ne nous a pas salué, ne s'est pas levé de sa chaise, et nous a interpellé avec un nom de client, que nous n'avions pas compris ma compagne et moi.
Poliment, nous lui avons dit que nous avions réservé via The fork, et nous avons décliné notre identité.
Avec l'acceptation de la réceptionniste, nous avons été invité à nous diriger vers la salle de restaurant et à choisir notre table sans aucun accompagnement de la personne qui nous avait accueillit.
Arrivé dans la salle, je me suis positionné devant une table pour deux personnes et j'ai patienté de nouveau que quelqu'un vienne. La réceptionniste est alors arrivée et je lui ai demandé si la table choisie était cohérente, ce qui après vérification dans son livre de réservation, m'a été confirmé.
Nous avons donc commandés des apéritifs et des amuses bouches ont été disposés sur toutes les tables, y compris la nôtre.

Nous avons donc choisi nos plats, en posant des questions sur les plats et les différentes garnitures existantes , Aucune réponse n'a pu nous être faite par , visiblement manque de communication avec la cuisine.... Sur ce, j'ai mentionné que je ne pouvait consommer certains légumes(courgettes, poivrons, aubergines).
Mon entrée est arrivée (foie gras poêlé avec Toasts)où j'ai cherché le/les toasts , j'ai demandé à la réceptionniste/serveuse si des toasts me seraient apportés et l'on m'a dit que "le toast" était dans mon assiette...quelle déception....
Mon plat est enfin arrivé (pavé de boeuf flambé à la prunelle de Troyes) servi sur guéridon...la classe!!! Sauf que la garniture était une courgettes et des champignons sautés à l'ail et au persil.
J'ai donc demandé à faire changer cela, vu ma commande, ce qui a été corrigés par des choux romanesco vapeur et des champignons sautés...quelle déception...
Le flambage m'a tout de même rappelé mis en appétit ou pas....
J'ai ensuite pris mon thé "gourmand", uniquement de nom.... en effet la mousse au chocolat était bonne mais biscuit rose ne l'était pas...et j'ai du me battre pour le manger...
Nous avons ensuite patienté trèèèèès....... longtemps avant de demander l'adition.
On nous a rétorqué que nous devions aller payer à la réception de l'hotel, ce que nous avons fait , Mai avant cela le maître restaurateur/réceptionniste nous a demandé notre retour. sur notre repas.
Je lui ai alors demandé, s'il nous devions être honnête. J'ai réglé, et je lui ai expliqué, photos à l'appuis de tous ce que nous avions rencontré comme problèmes....

Il nous a alors informé sur le changement de propriétaires, et de l'équipe de cuisine, qui se rôdait...

J'ai tout de même de gros doutes, et aujourd'hui, il m'est impossible de conseiller cet établissement....
Les tarifs ne sont pas en accord avec le service, le savoir être, et la qualité mentionnée....
En nos campagnes(aveugles), les borgnes sont rois!!!!

Nous avons réservé par Th fork le vendredi soir pour le lendemain. Pa de souci la plateforme confirme la réservation. Dommage à peine 1h après le restaurant nous appelle pour nous dire qu'ils sont pleins et qu'ils ne peuvent pas honorer notre réservation et on nous demande d'annuler. Sue ce nous refusons et on devait nous rappeler le samedi matin .... On attend encore l'appel. Nous arrivons le samedi soir et l'accueil fût fortement désagréable. Le personne à l'accueil nous indique la direction de la salle du restaurant sans même nous accompagner et sans nous placer (heureusement que nos avons eu le réflexe de nous installer à u,e table de 2 et non une table plus grande. Les cartes nous ont été données toujours avec autant d'amabilité. Pour suivre nous commandons en spécifiant que nous ne mangeons pas certains aliments, il nous est indiqué qu'il est possible de modifier l'accompagnement, manque de bol aucun changement dans l'assiette et retour en cuisine. Pour la qualité des plats c'est plutôt décevant et viellot. Cela m'a fait penser à des plats des années 80/90. Pour ce qui est du paiement il faut retourne à l'accueil et rien ne nous est spécifier, du coup on attend .... Bref repas très décevant et qui ne donne pas envie de tester l'hôtel. C'est bien dommage car le cadre et superbe et l'équipe doit se remettre en question (service et cuisine) et se remettre un bon coup. Je finirais en précisant qu'il vaut mieux éviter cet établissement.

Cadre magnifique… repas correct… les entrées et plats corrects, le plateau de fromages et le dessert (thé gourmand) décevant (produits industriels sans goûts)…

De belles assiettes dans un beau cadre. On a pu voir une démonstration de cuisson flambée à la prunelle de Troyes de notre plat. Savoureux avec un serveur très à l'écoute.

Restaurant et hôtel très sympas ! Personnel au top, proche des gens ! Malgré des travaux de rénovation dans l hotel, aucun désagrément pour les occupants ! Merci à Guillaume et son collègue pour leur gentillesse et leur accueil !

Pour une pause durant un week-end en Champagne-Ardenne, entre Troyes et Chaumont, l'hôtel-restaurant « Le Moulin du Landion » vous accueille dans un ancien moulin à eau du XVIIème siècle entièrement restauré.
Cet ancien moulin donne l’occasion de goûter le terroir au-dessus de la rivière du Landion, et de la roue à aubes.
Le menu Plaisir avec sa matelote de sole à la moutarde de Reims nous a ravi. Les chambres, modernes, disposent du confort nécessaire à un repos mérité après les agapes. Le service est attentionné.