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Restaurant dans un cadre assez moderne proposant une carte diversifiée
L'Atelier Savoir et Saveur s'est imposé dans la gastronomie troyenne avec sa cuisine réputée. La carte variée propose des plats tels que le ris de veau braisé, le tournedos façon rossini, le foie gras au torchon et le velouté de banane. Chaque assiette, généreuse et artistiquement présentée, séduit par ses couleurs et ses saveurs. Ce restaurant semble désireux d'innover pour notre plus grand plaisir. Le cadre moderne et le service chaleureux et efficace en font une adresse incontournable. Il faut ouvrir les yeux pour apprécier ces délices qui stimulent les papilles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L' ATELIER SAVOIR ET SAVEUR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Le repas reste sympathique les plats sont bon malgré quelques erreurs. Un plat de pâtes arrivé froid et une pièce de bœuf à point servis beaucoup trop cuite. Réponse de la serveuse après lui avoir dit (oui mais nous avons trop de monde). La serveuse nous a quand même refait cuir une pièce de bœuf l’erreur est pardonnée!
L’attente est assez longue plus 2 heures pour entrée plats dessert mais dans l’ensemble on y mange bien quand même et le prix est très raisonnable mais la qualité du service et l’amabilité des serveurs est à revoir.
Mon ressentit sur les plats d’aujourd’hui
- Cassolette fermière au fromage affiné de Chablis, jolies figues et chiffonnade de jambon sec, toast aillé, pluie de thym et mesclun gourmand ( le plat est très simple mais assez bon dans l’ensemble. Je n’es pas trouvé la figue dommage)
- Burger brioché, steak haché, lard croustillant, fromage grecque, oignons et tomates colorés, lame de courgette et sauce provençale ( je pense que la lamelle de courgette est en trop elle ne rajoute rien de spécial au Burger)