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Dans ce restaurant libanais, le premier de Troyes, l'accueil est chaleureux, et le patron libanais parle des mezzés avec passion, les yeux pétillants… Les mezzés sont des entrées variées, servies en plusieurs assiettes traditionnelles, comprenant olives, aubergines, viandes, et plus encore. Les menus tournent autour de mezzés froids ou chauds, et d'un plat principal, avec une assiette dégustation qui permet de faire un petit tour des spécialités du pays. La fraîcheur des produits est primordiale et exige des sacrifices : ce qui justifie parfois l'absence d'un plat. Entre jus de rose, taboulé et pâtisseries au miel, la carte regorge de délices qui dépaysent véritablement.
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Avis des membres sur AU LIBANAIS
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