On aura beau dire, Hippopotamus, reste une référence ès viandes. Son rapport qualité/prix est excellent et tout le monde peut trouver quelque chose à son goût. Ici, pas de grandes recettes inventives, mais des classiques appréciés : les burgers basques, classiques ou savoyard, leurs viandes, bien entendu, avec les côtes de bœuf XXL, pavés de rumsteak ou autres délices de carnivores. Celui de Troyes est, en outre, parfaitement situé puisque tout à côté du complexe Ciné City. Le restaurant s'adresse donc davantage aux Tricassiens qui sortent ou vont au cinéma qu'à des curieux en quête de découvertes culinaires.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur Hippopotamus Steakhouse
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
La carte est mal conçue et peu lisible. Il faut tourner les 2/3 des pages pour enfin découvrir les rares entrées qui subsistent.
Disparition des grandes salades, des travers de porc caramélisés, des brochettes multi-viandes, de la ratatouille, de la pomme de terre au four, du gratin dauphinois en accompagnement de base.
Les légumes ne sont plus à volonté et il faut s'acquitter d'un supplément de tarif non négligeable pour désormais prétendre avoir un assortiment de légumes en accompagnement.
Les viandes sont correctes mais pas forcément bien débitées.
Pour mon entrecôte, la cuisson n'était pas homogène et ne correspondait pas à la cuisson demandée.
Les frites étaient quasi immangeables (trop grasses et non croustillantes)...
Bref, mieux vaut passer son chemin sans s'arrêter à cette adresse où dorénavant le client est pris pour un "pigeon à plumer"!!!!...