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LE DAMIER

Bistronomie €€
4.5/5
29 avis
Fermé

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Carte de l'emplacement de l'établissement
10 bis, Rue de la Madeleine, 10000Troyes, France
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2024
Recommandé
2024

Restaurant proposant des plats simples, présentés sur une ardoise en guise de set de table.

"Le Damier" est situé dans une élégante salle du XVIIe siècle, avec ses murs en pierre, une hauteur sous plafond impressionnante et une cheminée majestueuse. Ce restaurant propose des plats raffinés, joliment présentés sur des ardoises, dans un cadre intime avec des tables bien espacées. La carte offre des associations intéressantes à chaque saison, incluant des créations uniques comme la sucette de radis et sa fondue de chaource. Le chef, oncle d'une ancienne candidate de Top Chef, Sarika, a collaboré avec elle en septembre 2023 pour un repas à quatre mains. Les assaisonnements rehaussent les saveurs, et le service est à la fois professionnel et chaleureux. Une adresse à ne pas manquer !

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Avis des membres sur LE DAMIER

4.5/5
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Rayanou
Visité en novembre 2021
La campagne
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
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Super
Le "DAMIER " l un des meilleurs restaurants gastronomique à Troyes vraiment c est bon ,bravo au chef et son équipe ils nous accueillent toujours avec le sourire , à l écoute du client , et surtout tout est bon sur leur carte hummm..... allez y vraiment je recommande à 1000%.????????????????merci à eux????????????
Mis à part une décoration sympathique et l'entrée de ma petite amie (oeuf cocotte) très bonne, tout le reste est négatif !

Service lent et peu professionnel (" excusez nous pour cette attente mais les cuisiniers sont des apprentis ")...
Effectivement...

Peu regardant sur l'attente, pour résumer la suite :
* Entrée - Crumble de Tomates -> pas mal mais pas exceptionnel.
* Plat - volaille à l'indienne -> pas top, pas très chaud et pas très bon...
* Dessert - Crème brûlée façon belle-Hélène -> j'ai mangé un petit morceau de la croûte caramélisée mais c'est tout car le reste... infâme... que dis-je... imbouffable serait plus juste !

Bref, à éviter !
Bon accueil, repas agréable ; la salle est un peu bruyante compte tenu de la surface; Dommage que les odeurs de cuisine arrivent jusque dans la salle....
Je suis déçu par ce restaurant, j'y était allé parce que j'avais eu des appréciations variés. Côté cuisine, c'est bon, sans plus, un certain manque d'originalité dans les plats.
Le plus gênant, c'est le bruit dans la salle lorsqu'il y a du monde, c'est très dur d'avoir une discussion avec ses proches sans être obligé de hausser le ton.
Les filles qui sont au service sont un petit peu débordées et font
leur travail dans la précipitation.

Questions fréquentes :

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LE DAMIER se situe au 10 bis, Rue de la Madeleine , 10000 Troyes

Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:30 - 22:00
Dimanche
Fermé
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