LE ROYAL HÔTEL * * *
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Hôtel-restaurant au pied de la gare doté de chambres séduisantes et aménagées
Le Royal Hôtel, au pied de la gare, conserve cette façade des hôtels anciens, où les murs s'ennoblissent de toiles, de sculptures. Certains retrouveront dans cet endroit l'élégance des tapis dans les escaliers, des traditions. D'autres regretteront le manque de modernité ou de touche réactualisée. L'on vous propose une quarantaine de chambres climatisées. Séduisantes et très bien aménagées, pas de fioritures niveau décoration, mais le confort de ces chambres se suffit à lui-même : bains, douche, WC, téléphone, TV écran plat et Wifi gratuit. La restauration conserve le même esprit, avec des fromages et des chariots de desserts. Les plats sont raffinés, le velouté de topinambours pour patienter apprécié, mais l'on regrettera que le personnel soit en effectif plus que réduit le dimanche. Car le Royal appartenait à ces restaurants où l'on venait en famille sans réserve. Grandes nappes blanches, entrées et plats à la hauteur d'un gastronomique, dont une cocotte au homard, lotte et légumes, jolie avec son feuilleté en cloche, ou des viandes flambées devant vous à la prunelle de Troyes... Pour les desserts, nous sommes plus réservés. L'île flottante, la charlotte n'ont en soi rien d'exceptionnel. Un peu dommage de terminer un repas sur cette note. Attention à demander avant la commande ce qui n'est pas disponible en plat ou en vin car vous pouvez parfois être décontenancé. Le service est à la hauteur du lieu, très chic.
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Questions fréquentes :
Le serveur est agréable et sympathique le menu gourmand est vraiment gourmand entrée plat dessert fromage le froid gras un délice
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