LES QUARTIERS : LE CANAL ET LES FOIRES DE CHAMPAGNE
Le Quartier du Canal : l'eau était un élément vital, que ce soit pour les habitants ou pour protéger la ville des incendies (puisque toutes les constructions étaient en bois) ou pour alimenter les usines en énergie. Troyes possédait quelque 70 puits publics, il en reste quelques-uns. L'eau potable était issue du canal de la Moline. Dès le début du XIXe siècle, on décide qu'il traversera la ville. Aujourd'hui encore, la belle cité a conservé son canal. Il a même retrouvé du terrain récemment, dans le prolongement du quai Dampierre, avec son pont des amoureux, son cœur en métal…
Le Quartier des Foires de Champagne : quartier fondamental, puisque c'est dans cette partie de la cité que se tenaient les légendaires foires de Champagne, aussi réputées que les foires de Brie. Pendant plusieurs semaines, des négociants et commerçants venaient de toute l'Europe dans ce carrefour régional, pour y vendre laines, soieries, bijoux, cuir, vins, mais aussi pour fixer le cours de la monnaie. Tout ce monde posait ses « valises » autour de l'église Saint-Jean-au-marché. On imagine aisément tout ce petit monde dans les ruelles du secteur. Notamment rue Zola, aujourd'hui encore tournée vers le commerce. Ces foires ont définitivement confirmé la puissance et la richesse de Troyes. Toutefois, démystifions un peu l'histoire : certes, la Champagne était géographiquement bien placée, mais les comtes de Champagne ont influé sur la réputation des foires.
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